La conversión al estado de cetosis es una etapa fisiológica compleja que el cuerpo humano experimenta cuando elige como fuente de las grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que ocurre de forma paulatina, puede segmentarse en distintas fases, cada una con rasgos únicos https://crossbookmark.com/story19297325/ajuste-fisiol%C3%B3gico-a-la-dieta-baja-en-carbohidratos