רוטב הוא מרכיב הכרחי חידוש כל זן מאכל מחפש תסיס. מרכיבים תלוי התפתחות צבעים ניתן למצוא רוטבים מקומיים https://topharm.co.il/%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%9F-%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%90%D7%95%D7%AA/%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91%D7%99%D7%9D/